Man sucht nach einem Brioche-Rezept, stößt auf einen Zucchini-Auflauf und verlässt die Website schließlich, ohne die Rubrik „Backen“ gefunden zu haben. Auf einer inhaltsreichen Kochwebsite reicht das Hauptmenü nicht immer aus, um alle verfügbaren Kategorien zu entdecken. Der oft von Besuchern übersehene Seitenplan löst dieses Problem, indem er alle Rubriken und Seiten an einem Ort auflistet.
XML-Sitemap und HTML-Seitenplan: zwei Werkzeuge mit ganz unterschiedlichen Aufgaben
Wenn von einem „Seitenplan“ die Rede ist, werden oft zwei verschiedene Dinge miteinander vermischt. Die XML-Sitemap ist für Suchmaschinen gedacht, nicht für Menschen. Dabei handelt es sich um eine technische Datei, die unverarbeitete URLs auflistet, damit Google oder Bing sie finden können. Öffnet man eine XML-Sitemap im Browser, erscheint eine Reihe von Adressen ohne übersichtliche Struktur.
Der HTML-Seitenplan hingegen ist eine Seite für Besucher. Die Links sind nach Rubriken geordnet und mit verständlichen Bezeichnungen versehen: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Kochtechniken. Man navigiert durch die Kategorien, statt URLs zu entziffern.
Wenn wir die Rubriken einer Kochwebsite erkunden möchten, ist die HTML-Version die richtige Wahl. Meist findet man sie in der Fußzeile der Website unter einem unauffälligen Link mit der Bezeichnung „Seitenplan“ oder „Sitemap“. Auf dem Seitenplan von Easy Cooking beispielsweise sind alle Rubriken thematisch geordnet. So gelangt man direkt zur gesuchten Kategorie, ohne die interne Suchfunktion nutzen zu müssen.
Wichtig zu wissen: Google weist darauf hin, dass das Einreichen einer XML-Sitemap ein Signal, aber keine Garantie für die Indexierung ist. Ein in einer Sitemap aufgeführtes Rezept muss nicht unbedingt in den Suchergebnissen erscheinen. Der HTML-Seitenplan hingegen zeigt, welche Inhalte tatsächlich auf der Website vorhanden und per Klick erreichbar sind.
Navigation über das Menü oder den Seitenplan einer Kochwebsite: Wenn das Menü nicht mehr ausreicht
Das Hauptmenü einer Kochwebsite zeigt die wichtigsten Kategorien: herzhafte Rezepte, süße Rezepte und Getränke. Es bietet einen schnellen Einstieg, bildet aber nur einen kleinen Teil der Inhalte ab. Unterkategorien wie „glutenfreie Rezepte“, „Meal Prep“ oder „asiatische Küche“ werden erst nach mehreren Klicks sichtbar – sofern sie überhaupt angezeigt werden.
Dieses Problem tritt auf, sobald eine Website mehrere Hundert Rezepte umfasst. Das Dropdown-Menü wird zum Labyrinth, und die weniger wichtigen Rubriken verschwinden in verschachtelten Untermenüs. Der Seitenplan umgeht diese Einschränkung, indem er alle Kategorien auf einer einzigen Seite anzeigt, ohne dass man sich durch eine Hierarchie klicken muss.
Konkretes Beispiel: Eine saisonale Rubrik wiederfinden
Nehmen wir eine Rubrik mit „Herbstrezepten“, die im Oktober veröffentlicht wurde. Im Januar verschwindet sie oft aus dem Hauptmenü und macht Platz für Dreikönigskuchen. Die Inhalte sind weiterhin vorhanden, doch der Navigationspfad wurde aus dem aktuellen Menü entfernt.
Im Seitenplan findet man die Rubrik zwischen den anderen Einträgen und kann direkt auf den entsprechenden Link klicken. Man muss weder die URL erraten noch monatsweise die Archive durchsuchen.
Aufbau eines für Rezepte geeigneten Seitenplans: Was wirklich hilft
Nicht jeder Seitenplan ist gleich hilfreich. Ein Seitenplan, der die Seiten nach Veröffentlichungsdatum auflistet – von den neuesten bis zu den ältesten –, übernimmt die Schwächen eines klassischen Blogs: Man scrollt endlos, ohne thematische Orientierung. Ein nützlicher Seitenplan ordnet die Inhalte nach der Suchabsicht, nicht chronologisch.
Die besten Gruppierungen auf einer Kochwebsite folgen der Logik beim Kochen:
- Nach Art des Gerichts (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Beilagen): die intuitivste Einteilung, wenn man bereits weiß, was man zubereiten möchte
- Nach Ernährungsweise oder Unverträglichkeit (vegetarisch, laktosefrei, zuckerarm): wichtig für Leser, die ihre Suche grundsätzlich nach diesen Kriterien filtern
- Nach Hauptzutat (Hähnchen, Lachs, Linsen): hilfreich, wenn man sich am Inhalt des Kühlschranks orientiert und nicht an einem bestimmten Gerichtswunsch
- Nach Zubereitungszeit oder Schwierigkeitsgrad: ein Kriterium, das nur wenige Websites in ihrem Seitenplan hervorheben, das aber häufig gesucht wird
Diese Gliederung nach Suchabsicht bietet deutlich mehr als ein klassisches Dropdown-Menü, das meist auf zwei oder drei Ebenen beschränkt ist.
Praktische Anleitung: Eine Kochwebsite über ihren Seitenplan erkunden
Den Seitenplan zu finden, dauert selten länger als ein paar Sekunden. Zuerst schaut man in die Fußzeile, wo die meisten Websites den Link platzieren. Ist dort nichts zu finden, kann man die URL manuell ausprobieren, indem man „/sitemap/“ oder „/plan-du-site/“ an den Domainnamen anhängt.
Den Seitenplan nach dem Öffnen nutzen
Die Seite liest man nicht von oben bis unten wie einen Artikel. Stattdessen sucht man nach Rubrikbezeichnungen, die zum eigenen Anliegen passen. Der Seitenplan funktioniert wie das Inhaltsverzeichnis eines Kochbuchs: Man sucht das Kapitel, klickt darauf und gelangt direkt zum passenden Bereich.
Bei umfangreichen Websites hilft die Suchfunktion des Browsers (Strg+F oder Cmd+F), schneller das Richtige zu finden. Gibt man „Tarte“ oder „vegetarisch“ in die Suchleiste der Seite ein, werden alle Rubriken und Seiten mit diesem Begriff hervorgehoben.
Was der Seitenplan nicht ersetzt
Der Seitenplan filtert Rezepte nicht nach Bewertung, Beliebtheit oder Aktualität. Auch eine leistungsfähige interne Suchfunktion ersetzt er nicht, wenn man ein bestimmtes Rezept anhand seines Namens sucht. Seine Funktion ist eine ergänzende: Er zeigt den gesamten Umfang der verfügbaren Inhalte, während Menü und Suchfunktion nur einen begrenzten, gezielt ausgewählten Ausschnitt anzeigen.
Ob ein HTML-Seitenplan verfügbar ist, hängt von der jeweiligen Website ab. Manche Kochwebsites bieten gar keinen an oder beschränken sich auf die technische XML-Sitemap. In diesem Fall bleiben nur das Menü, die interne Suchleiste oder ein Google-Suchoperator wie „site:nomdusite.fr“ zusammen mit dem gesuchten Stichwort.
Der Seitenplan ist nach wie vor das direkteste Werkzeug, um sich in wenigen Minuten einen Überblick über eine Kochwebsite zu verschaffen. Bevor man wahllos weitere Suchanfragen startet, lohnt sich ein Abstecher auf diese oft übersehene Seite: Er spart Zeit und macht Rubriken sichtbar, die man sonst vielleicht nie gefunden hätte.
